Tamboril frito com molho béchamel...

Ingredientes: (2 pessoas)
-10 cubos de tamboril congelado
-1 embalagem de molho béchamel 500ml
-1 caldo knorr de galinha
-4 dentes de alho
-azeite q.b.
-piri-piri q.b.
-pimenta branca q.b.
-oregãos q.b.

Modo de preparação:
Aqueçer o azeite numa frigideira, juntar o alho picado e deixar alourar...
de seguida colocar o caldo knorr (em lume brando) e mexer até se dissolver...
...colocar os cubos de tamboril (ainda congelados) a fritar no preparado em lume brando e juntar o piri-piri, a pimenta branca e os oregãos (q.b.) e deixar fritar até o tamboril ganhar uma cor dourada (cerca de 10 minutos, virando o tamboril para este não se queimar).
quando o tamboril estiver bem frito juntar o molho béchamel e mexer lentamente para não desfazer o tamboril até o béchamel apurar (entre 5-10 minutos).
Servir com massa, arroz branco ou batatas fritas e uma salada de tomate, cebola e oregãos temperada com azeite e vinagre.