Salada de frango com molho "Especial"

Ingredientes:(4 pessoas)
Salada:
-2 tomates
-Alface
-1 cebola grande
-1 lata de milho
-2 pães
-2 peitos de frango ou sobras de frango churrasco
-2 latas de cogumelos ou cogumelos frescos
-azeite q.b.
-sal q.b.

Molho "especial":
-mostarda
-maionese
-tomilho ou oregãos
-azeite
-vinagre
-pimenta caiena
-sumo de 1/2 limão
-sal

Modo de preparação:

Frango:
Coloque o azeite e o alho na frigideira e deixe alourar.
De seguida junte o frango desfiado ou cortado em cubos temperado com sal, se for peitos de frango frite durante 5 minutos até alourar, se for frango de churrasco frite cerca de 2 minutos para ganhar o aroma do alho frito em azeite.
A seguir junte os cogumelos e deixe fritar durante 3/4minutos.

Crutons:
Corte os pães em cubos e disponha sobre um tabuleiro, regue com azeite uma pitada de sal e oregãos e leve ao forno até ficarem tostados.

Molho "Especial":
Junte a mostarda, maionese, azeite, sal, vinagre, limão, tomilho e pimenta caiena, misture tudo até ficar mais ou menos homogéneo.
(chamo a este molho "especial" porque o inventei, faltam 2 especiarias que não vou revelar a toda a gente, só os seguidores um dia poderão vir a descobrir).

Salada:

Corte os tomates em cubos, a cebola às rodelas, a alface em folhas pequenas e junte o frango com cogumelos e o milho, regue tudo com o molho "especial" e misture tudo.
Leve 5/10 minutos ao frigorifico para arrefecer se preferir salada fria, senão está pronto a servir.